TCM-Ernährungsberatung

Chinesische Ernährungslehre

Ein schönes chinesisches Gedicht verdeutlicht den fliessenden Übergang zwischen Nahrungsmitteln und Heilkräutern:

"Ist er Arzt oder Koch,
ist dies eine Apotheke oder eine Küche?
Fisch, Fleisch, Gemüse, Frühlingszwiebel und Porree:
Köstliche Gerichte verbannen Tabletten und Pillen,
nahrhafte Speisen sind das Mittel aller Leiden"

Auch der berühmte griechische Arzt Hippokrates (460-377 v. Chr.) sagte:

"Lass' Nahrung meine Medizin und Medizin meine Nahrung sein".

Die Ernährungsberatung nach den Prinzipien der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) ist fester Bestandteil unseres gesundheits-fördernden Behandlungskonzeptes.

In der Regel erfolgt beim Erstgespräch bereits eine orientierende Empfehlung zur Ernährungsumstellung. Meist lässt sich durch gezielte Änderung der Ernährungsgewohnheiten (z.B. regelmäßiges, warmes Essen sowie der Verzicht auf bestimmte Nahrungsmittel) bei vielen Erkrankungen ein langfristig positiver Effekt erzielen, nach dem Motto "20% Aufwand - 80% Wirkung".